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  在海拔2600米的青海龙羊峡水库，清澈的水体仿若一面巨大的蓝色镜子，倒映着高原湛蓝的天空与高耸的群山。年均12℃的水温，恰似大自然为冷水鱼精心调校的“舒适空调”，为它们构筑起抱负的休息家乡。从这片远离海洋的高原水域起程，青海三文鱼跨过千山万水，成功“游”上全球超越15个国家和地区的餐桌，将来自我国青海的共同风味传递到国际各个旮旯。

  尤为振奋人心的是，担负培养这些优质三文鱼重担的龙洋知鲜（青海）股份有限公司（以下简称龙洋知鲜），于9月16日荣膺第五届我国质量奖提名奖——这份国家级荣誉，不只是对青海三文鱼质量的必定，更成为其叩开国际商场的坚实底气。

  龙羊峡三文鱼的生命旅程起始于龙洋知鲜那明窗净几的繁育车间。在孵化槽，刚破卵而出的鱼苗小得好像针尖，“你瞧，这些刚孵化的鱼苗，只要0.1克。”孵化场场长祁银花蹲在“育苗小班”的水箱前，神态专心得像在关照熟睡的孩子：“在鱼苗体重长到5克之前，归于‘幼鱼期’，得人工投喂精准配比的进口饲料，一天24小时内每隔20分钟就得投喂一次；3个月后，小鱼苗就能长到5克，这时就会被转入‘大班’培养池——苗种场。”

  当小鱼的体重到达300克时，便迎来了它成长的要害节点——被送往龙羊峡水库的生态网箱。19日下午，记者在智能投喂渠道见到负责人樊世成驾驭着小舟，络绎在网箱间巡查，他那被高原阳光晒得乌亮的脸上，汗珠顺着脸颊滑落，洋溢着满满的骄傲：“曾经是人工投喂，碰上刮风下雨的恶劣气候，更是得整夜守在岸边；现在咱们经过智能化投喂系统，设定好投喂时刻和投喂量就可以，简略高效。”

  近来，龙羊峡三文鱼迎来了国内外大批量订单，捕鱼渠道上一片繁忙现象。记者远远便听到机器的嗡鸣声，走近一看，自动化吸鱼泵正像灵敏的“手臂”，敏捷地从饲养网箱将三文鱼输送至作业渠道，鱼群在鱼水别离器上跳动，银闪闪的一片。“以往传统的捕捉方法既耗时吃力，也极易影响鱼的口感。现在有了这些先进设备，保证三文鱼从捕捉、加工、装箱出货，再到青海人的餐桌，只用6个小时。”技能运营部部长李明瑞一边说着，一边指挥着咱们抓紧时刻。在他死后，工人和设备紧密配合：鱼水别离、放血排酸、冰鲜装箱、起吊装船，每一个过程都衔接得丝毫不差，不到1个小时，满载着三文鱼的渔船便迎着艳阳，向码头驶去……

  现在在龙羊峡，这样的饲养网箱已到达200个，在宽广的水面上连成一片又一片。年产量超1.5万吨，占有国内三文鱼商场超越50%的比例——这不只是数字的打破，更是青海依托生态优势，将“绿水青山”转化为“金山银山”，为青海绿色有机农畜产品输出地建造筑牢工业根基的鲜活实践。

  “目的地：新加坡。”采购部总监杜联忠小心谨慎地将印有目的地的标签贴在包装上，一旁的冷链车早已发动，车厢内提早预冷至-10℃，翻开车门的瞬间，一股寒气扑面而来。“从龙羊峡到西宁机场，全程3个小时，车厢内的温度动摇绝不能超越1℃。”他悄悄掀开保温箱，箱内铺满了晶莹剔透的碎冰，三文鱼被紧紧包裹其间，“车内装备实时温控系统，每一箱鱼在运送途中的温度、湿度等数据，都能在手机上实时检查，精准监控，一刻也不敢放松。”

  这谨慎的温控规范，是青海三文鱼“留洋”路上的又一道“鲜度防地”。作为高原特征产品，青海三文鱼要跨过山海抵达欧洲餐桌，冷链运送的每一个环节都容不得半点过失——这既是对企业供应链才能的检测，更是青海打通“出青”通道、保证产品的质量的要害一环。

  为看护这份“高原鲜度”，西宁海关自动靠前服务，建立属地查检“绿色通道”，施行“5+2”预定查检、全流程专人跟进等办法，辅导企业运用检疫证书“云签发”新形式，完成即报、即检、即放。现在转关、直航进出口等均可做到通关零推迟，为三文鱼的“举世之旅”按下“加快键”。

  据西宁海关数据显现，2024年，青海龙羊峡三文鱼贡献了全国97%的国产三文鱼出口额；2025年前八个月，冷冻鳟鱼出口2.9亿元，出口值居全国第一——这份亮眼成果，不只印证了青海三文鱼的商场认可度，更凸显出青海在冷链物流系统建造上的打破，正是这一打破，让高原特征产品跨过地舆隔绝，稳稳“游”向全球餐桌。

  “滋味好新鲜！”“这款三文鱼的质地比我品味过的其他三文鱼更紧实、更鲜甜。”在本年9月10日举行的第13届亚洲海鲜展上，青海龙羊峡三文鱼的展台前围满了人，国际友人、资深爱好者与客商的赞叹声不绝于耳。龙洋知鲜国际贸易总监赵世勇看到客商眼中闪过的惊奇和随之而来的必定，一扫千里赴展的疲乏，敏捷递上手刺，脸上满是笑脸。一位来自新加坡的连锁超市负责人，尝过之后当即决定下了订单。19日，正在出差的赵世勇经过电话和记者说：“这份订单现已起程，很快就能让新加坡的顾客尝到青海的滋味。”

  关于常务副总经理罗方来说，多年参展路上，最难忘的是在2024年第27届我国国际渔业饱览会上，与一位日本客户结缘。“他其时拿起一块三文鱼，先看色泽，再闻气味，然后细细咀嚼，最终连着说了三次‘我震动了’。”罗方回忆起其时的画面，口气里满是骄傲。正是这份杰出质量，让青海三文鱼在三文鱼食用率极高的日本站稳脚跟——龙洋知鲜也成为我国仅有一个将国产三文鱼送上日本餐桌的企业。“咱们受邀参与国际性展会，就为了向国际证明，我国相同能培养出国际级质量的三文鱼。”罗方的言语中，满是对我国三文鱼质量的自傲。

  这份自傲，源于一场深入的“质量革新”。从龙羊峡水库的生态饲养，到全程可控的冷链运送，再到苛刻的品控规范，青海龙羊峡三文鱼用“高原生态+科技赋能”的形式，打破了“三文鱼只能产自海洋”的固有认知。其背面，是青海据守生态文明高地建造理念，将生态优势转化为产品的长处——龙羊峡水库383平方千米的库区面积、247亿立方米的库容水量，为三文鱼供给了洁净无污染的成长环境；智能化投喂、自动化捕捉等科学技能手段的使用，则保证了质量的稳定性与一致性。这种“生态+科技”的交融，正是青海绿色有机农畜产品输出地建造的要害一招。

  从高原雪域的龙羊峡水库到全球门客的餐桌，青海三文鱼的跨过之旅，是青海公民以探究精力破解地域开展难题的缩影。当地政府、企业、海关与大众协同发力，让雪域活水孕育的特征工业，成为青海打破地舆鸿沟、链接全球商场的桥梁。

  展望未来，青海三文鱼的成功不会是个例。在这片充溢潜力的土地上，必将有更多“青海好品”循着这条立异之路，跨过山海、走向国际。它们不只会成为青海经济高水平开展的新增长极，更将以“敢为人先、协同共生”的开展暗码，续写青海与国际双向奔赴的簇新华章。

  坐船前往捕鱼渠道的途中，寒冷的风裹着湖水的清冽扑面而来。60岁的船夫何海明稳稳地驾驭着船，疾驰的风在他乌黑的脸上刻下痕迹。我问他，每天这样来回招待记者累不累，他大声答道：“你们多来才好呢！把咱们的鱼宣扬出去。”“你说谁能想到，咱青海的水也能养出供外国人吃的鱼？可这还真就完成了！”他的话里满是骄傲。

  是啊！真的完成了。从雪域水库到全球餐桌，这条三文鱼的旅程，藏着青海人的勇气与才智。临走时，看着冷链车驶离厂区，我遽然理解：政府搭台、企业立异、大众实干，完成的不只是一条鱼的跨过，更是一片土地向国际递上的鲜活手刺。这条三文鱼“游”向国际的路，依托的不只是湖水的滋补，更是青海企业把“不或许”变“或许”的坚持——以生态为底，靠立异破局，让高原特产真实变成全球认可的好品。